獨特的中空香草戚風蛋糕如何做好吃又美味
獨特的中空香草戚風蛋糕，味道香甜可口，鬆軟又新鮮，俘虜你的心。下午時分，無論你是坐在靠牀邊的小桌上細細品嚐上一杯紅茶，還是在看電視劇或者電影，這款獨特的中空香草戚風蛋糕都可以是你的最佳選擇。獨特的中空香草戚風蛋糕，好吃顏值高。
主料
低筋粉 ：100香草莢 ：適量
輔料
細砂糖放蛋黃 ：適量純牛奶 ：適量
玉米油 ：適量
具體步驟
蛋黃蛋白分離後，蛋黃中加入色拉油、香草、牛奶和20克白糖攪拌均勻，再篩入低筋麪粉攪拌均勻
蛋白用打蛋器打至順滑，開始放入白糖，分3次放完，蛋白打至提起有直立堅挺的角
蛋白分兩次倒入蛋黃糊裏，用刮刀切拌均勻
調好的麪糊倒入模具，輕輕按住煙囱磕一下，震出大氣泡
送入160度預熱的烤箱，倒數第二層烤50分鐘
出爐迅速倒扣，放涼脱模
切開即可享用
