春餅如何做好吃又美味
準備時間:3分鐘 烹飪時間:30分鐘
主料
麪粉 :500輔料
開水 :適量1. 用剛燒開的水把麪粉和成這樣,邊掉水邊攪拌。別和太稀了。
2. 稍涼一下在面盆裏揉成團
3. 再放到面板上揉成這種效果,就是再揉得光滑一些。這個過程要不斷地加乾麪粉,不然會粘到面板上。
4. 把麪糰搓成長條形,切成一段一段的。
5. 切好沾麪粉壓扁
6. 如果切了十段就把其中五段這樣抹上一點油
7. 然後把沒抹油的另一面蓋上,把邊輕輕捏緊。
8. 用擀麪杖擀成麪餅
9. 鍋裏不放油,把麪餅放鍋裏用小火加熱。
10. 待兩面都鼓起來就可以出鍋了
11. 成了!揭開是雙層的。如果不想麻煩也可以做單層,那就一個劑子擀一張餅,不放油。配上你喜歡的菜開動吧!
12. 我配得是炒豆芽和韮菜炒蛋,女兒愛吃!
和麪要用筷子,不然會燙手哦。