![口感好的貝殼巧餅怎麼做好吃又簡單]( "口感好的貝殼巧餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
全蛋 ：
70公克細砂糖 ：
50公克 奶油 ：
70公克檸檬汁 ：
7公克 低筋麪粉 ：
60公克杏仁粉 ：
50公克貝殼模型 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 全蛋加入細砂糖一起攪拌至細砂糖溶解備用。
2. 奶油隔水加熱溶化後，加入作法1中一起拌勻，再加入檸檬汁備用。
3. 在作法2的材料中加入過篩後的低筋麪粉和杏仁粉一起攪拌均勻，即為面煳。
4. 在貝殼模型中塗抹上一層奶油後，將作法3的面煳舀入模型中，再排放在烤盤上，並放置於烤箱上層以180℃烤約15分鐘即可。
