味美的魚肉餡餃子如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.77W 大中小設置文字大小 準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料大草魚或烏魚 :1條豬肥膘肉 :100 輔料 韭菜 :300雞蛋清 :2個 具體步驟新鮮魚肉(無刺)剁碎,去除魚肉表面絲狀纖維;黑木耳泡發洗淨,焯水後切末;雞蛋炒成小塊狀備用在準備好的魚肉餡、木耳及雞蛋中放入適量葱花、橄欖油,散入適量鹽,香油調味。順時針快速攪拌,使餡料抱團且均勻。在麪皮中放入適量餡料,麪皮對摺,雙手擠合。把包好的餃子依次放在撒着麪粉的面板上。鍋開後放入適量水餃,中火煮開,另添加兩次涼水,煮開即可。 TAG標籤:餃子 好吃 肉餡 魚肉餡餃子 味美 #