美味燉雞肉的家常做法如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
紅棗 :8個
香菇 :5個
幹黃花菜 :50
胡椒粉 :適量
鹽 :適量
姜 :幾片
相信大家都吃過很多種燉的雞,但是今天就向大家介紹一種最簡單,最好喝,最方便的燉雞湯。燉雞肉的家常做法多種多樣,但是都有一個標準就是要鮮,雞的種類也顯得至關重要。如果是土雞燉的話那味道自然不用説就能想象有多好喝。然後,今天向大家介紹的這種加了一點點的黃花菜,讓雞湯不那麼膩,喝起來也會更加鮮
主料
雞 :一隻輔料
油 :少量紅棗 :8個
香菇 :5個
幹黃花菜 :50
胡椒粉 :適量
鹽 :適量
姜 :幾片
具體步驟
1.雞切塊洗淨
2.香菇黃花菜提前泡發洗淨(紅棗不需泡)
3.薑切片
4.鍋中放少量油,放入雞肉炒至變色,放姜繼續翻炒一分鐘
5.放香菇和紅棗翻炒幾下
6.放水淹住雞塊
7.倒入燉鍋,燉上一小時
8.放入黃花菜和鹽,繼續燉十分鐘
9.最後放入胡椒粉即可出鍋