可口鮮蝦腰果蘆筍如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

鮮蝦腰果蘆筍這道菜可以説是十分有營養了，蝦仁富含蛋白質以及微量元素，腰果中的營養物質也十分豐富，是十分有益於健康的堅果，蘆筍富含維生素和水分。同時鮮蝦、腰果和蘆筍的口感都是香脆可口，十分鮮嫩，這道鮮蝦腰果蘆筍在美味的同時口感也很好。

主料

蝦仁 ：適量
蘆筍 ：適量
腰果 ：1小碗

輔料

生粉 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
麻油 ：適量
胡椒 ：適量
生抽 ：適量
紅椒 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.蝦仁去除蝦線，切開。

2.加入鹽、胡椒、生抽、料酒、醋、麻油拌勻，醃製五分鐘。

3.蘆筍洗淨，去皮切成小段。

4.紅椒去籽，切成細絲。

5.油鍋燒熱，依次放入紅椒、蘆筍爆炒。

6.炒至紅椒變軟，加入醃製過的蝦仁，加澱粉勾芡，倒入腰果繼續翻炒。

7.出鍋享用。

烹飪技巧

無