綠色食物彩虹蛋糕如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
低筋麪粉 :85
牛奶 :40
糖 :80
色拉油 :40
主料
雞蛋 :5個低筋麪粉 :85
輔料
8寸蛋糕坯子方子 :1個牛奶 :40
糖 :80
色拉油 :40
1.準備蛋糕材料做成戚風蛋糕、雞蛋5個,低筋麪粉85克,色拉油40克,牛奶40克,糖80克
2.切開一小半不用,一大半將上面表面弄掉(會比較好糊奶油)200克奶油打發。50克奶油取出準備裱外面的80克奶油加2滴黃色素水攪拌均勻(如果是色素就用一滴攪拌好,再放入奶油攪拌均勻)50克奶油加1滴綠色素水攪拌均勻20克奶油加0.5滴紅色素水攪拌均勻
3.先用50克奶油糊在最外面
4.再用星星花嘴裝上黃色奶油擠出星星圖案
5.然後用星星花嘴裝上綠色奶油擠出星星圖案
6.最後用星星花嘴裝上紅色奶油擠出星星圖案
烤箱倒數第二層140度90分鐘(各人烤箱而定)