![好吃的圓白菜炒蝦米怎麼做好吃又簡單]( "好吃的圓白菜炒蝦米怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蝦米 ：
50 胡蘿蔔 ：
適量 圓白菜 ：
400 輔料
鹽 ：
適量 姜 ：
適量雞精 ：
適量油 ：
適量 醬油 ：
適量葱 ：
適量陳醋 ：
適量蒜 ：
適量 具體步驟
![好吃的圓白菜炒蝦米怎麼做好吃又簡單 第2張]( "好吃的圓白菜炒蝦米怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.圓白菜洗淨備用；
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2.把圓白菜切成細絲；
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3.調味品備用；
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4.蝦米洗淨、紅椒切段、葱薑蒜切好備用；
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5.胡蘿蔔切細絲；
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6.鍋中放油下入薑絲、葱、蒜、辣椒段、煸炒出香味放入蝦米炒香；
![好吃的圓白菜炒蝦米怎麼做好吃又簡單 第8張]( "好吃的圓白菜炒蝦米怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.在下入胡蘿蔔絲煸炒；
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8.下入圓白菜絲大火快炒，出鍋前放入鹽、醬油、雞精、陳醋調味。
烹飪技巧
1、炒圓白菜要大火快炒要在成熟後調味，鹽放早了會出湯水的；2、蝦米炒圓白菜味道鮮美，要把蝦米炒出香味再下入圓白菜。
