海鮮鍋如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

主料

青口 ：3只
魚塊 ：2塊
蝦 ：6只
芹菜 ：1根
豆芽 ：50
尖椒 ：1個
紅椒 ：1個
茼蒿 ：60

輔料

李錦記財神蠔油 ：15
李錦記天成一味特級鮮醬油 ：10ml
李錦記海鮮醬 ：15
清雞湯 ：800ml

具體步驟

1. 茼蒿、芹菜切段，尖椒和紅椒切絲；

2. 將處理好的各類蔬菜放在鍋的底部；

3. 在蔬菜上面擺好各式海鮮待用；

4. 清雞湯中加入李錦記天成一味特級鮮醬油；

5. 再加入李錦記財神蠔油；

6. 最後加入李錦記海鮮醬，攪勻後煮開；

7. 煮好的湯倒入盛有食材的鍋中，大火煮沸騰後再煮三分鐘即可。

烹飪技巧

1.清雞湯做鍋底會更加鮮美，沒有也可用素高湯或清湯代替；2.湯中添加的調料可根據個人口味調節；3.海鮮易熟，不需要煮太久，變色後再煮1分鐘即可。