味美易學圖解，地瓜粥的家庭做法

我們都知道，許多人都喜歡吃紅薯，因為紅薯含有豐富的膳食纖維，口味香甜，口感柔軟，不僅美味還十分的健康。紅薯粥的做法也十分簡單易學哦。夏天就要來了，現在正是養胃補脾的好時節，來一碗美味的紅薯粥，潤腸排毒又補氣血。

主料

地瓜 ：2個
大米 ：150g

輔料

油 ：一湯匙

詳細步驟：

第一步

首先呢，我們將大米洗淨後放清水浸泡一兩個小時，並且加入一湯匙油。

第二步

然後呢，我們將紅薯洗淨削皮後，切成塊狀留着備用。

第三步

第三步，將紅薯放入蒸鍋中蒸二十分鐘。

第四步

第四步，將浸泡完的米放入砂鍋中熬15分鐘，在這個過程中要用湯勺時不時地攪拌米粥。

第五步

第五步，待白粥熬製完成後，將蒸熟的紅薯倒入粥中，再煮10分鐘。

第六步

第六步，煮完10分鐘後，冷卻完便可食用。

烹飪技巧：

如果需要做第二天的早餐的話，可以在前一天晚上把紅薯蒸好，還有大米浸泡好。在熬製的過程中，時不時攪拌粥，不僅可以防止粘鍋，也可以讓粥口感更好。