美味的電飯煲滷水雞爪如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
老抽 :適量
鹽 :適量
八角 :適量
葱蒜姜 :適量
紅糖 :適量
電飯煲滷水雞爪中滷煮的做法是有地方的特色,這道菜品選用走地雞和精品滷汁。走地雞含有大量微量元素和蛋白質,對於人體大有益處;滷汁經過醃製含有許多益生菌,兩種食材通過煮的方式保留了最本真的味道和營養。在家做給小孩子吃能讓他多吃幾碗飯。
主料
雞爪 :適量輔料
醬油 :適量老抽 :適量
鹽 :適量
八角 :適量
葱蒜姜 :適量
紅糖 :適量
具體步驟
將雞爪洗乾淨,中間切一刀口,將洗乾淨的雞爪倒入有冰水的容器中浸泡大概15分鐘左右
浸泡完畢,撈起可以繼續用乾淨的冰水或者普通冷水放着。
準備材料,葱2條,薑片2片,八角2-3個,紅糖一小塊。
用電飯煲將配料薑片、葱、八角、糖放進電飯煲,放1碗水,半碗醬油或者老抽,少許鹽,按下電飯煲煮飯鍵,水開後,將雞爪從水中撈出放入電飯煲裏面。和湯水一起,繼續煮10分鐘。即可關掉。燜着2分鐘,撈出即可。
成品Q彈,膠原滿滿,滷香味足足。哇!開動吧!!