準備時間:
45分鐘 烹飪時間:
33分鐘大家經常吃醬肘子,應該很少有機會吃醃肘子,但是這樣的味道也是很濃郁的,這樣的豬肉肉質更加堅實,口感也好,而且入味也很深,吃一口就會覺得不枉此口,如此獨特的方式你也來試試吧,做美食也是一種快來的事,現在就行動吧。
主料
豬肘子 :
8個 輔料
八角桂皮等等香料若干 :
適量料酒半瓶 :
適量鹽半袋 :
適量拌勻,
醃製 :
0天然後晾乾,煮熟,放冰箱隨吃隨切 具體步驟
1. 先用鹽拌勻
2. 所有香料拌勻
3. 繼續
4. 料酒半瓶拌勻
5. 收工。。。
6. 片太薄沒厚點口感好
烹飪技巧
好了以後切薄片。。。。。。美!!!