水晶肘子如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬肘子：2000輔料大料：適量醬油：適量糖：適量鹽：適量花椒：適量具體步驟1.豬肘子緩凍2.颳去老皮用火烤去毛茬在刮洗一下3.去掉骨頭把肉捲起來捆綁緊4.捆好...
開胃的悶炒燉花肘子如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料肘子：一個香菇：8朵輔料黃花菜：3兩鹽：少許大葱：少許白糖：少許具體步驟1.先把肘子洗乾淨，然後在中間開一刀，這樣燉煮的時候比較容易熟透,涼水鍋放入肘子水...
東坡肘子的做法 東坡肘子的家常做法，香濃軟糯巨好吃！ 東坡肘子怎麼做
“東坡肘子可以説是一道經典佳餚了，逢年過年可説是家家必備。肘子的做法不難，但是需要極大的耐心來對待的，想要做到肥肉入口即化，瘦肉酥而不柴，這過程就需要點時間跟精力了喲！”食材明細主料豬肘（1個）輔料生薑（1塊）洋葱（半個）調料...
尖椒炒肘子肉怎麼做，尖椒炒肘子肉的做法
“過年吃剩的肘子肉改造成超級下飯菜。”食材明細主料醬肘子（適量）輔料尖椒（2個）大蒜（適量）調料料酒（1匙）生抽（1匙）蠔油（半匙）白糖（半匙）食鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒肘子肉的做法步驟1、醬肘子切成厚一點的大片...
美味的肘子凍如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料肘子：適量輔料葱：適量料酒：適量水：適量鹽：少許生抽：適量辣椒碎：適量薑片：適量八角：適量無味吉利丁粉：1包糖：適量醋：適量具體步驟1.把肘子放鍋裏,先煮一會兒去掉血...
五香豬皮肘子的做法 高大上的五香豬皮肘子 五香豬皮肘子怎麼做
“每年春節；餐桌上都需要有那麼幾道特色菜拿出手；這樣廚娘們聽着讚美聲，心裏那個美喲~完全忘記了前期的辛苦！平凡的生活就是這樣一年又一年的過着~卻有着甜甜的感覺~雖然現在已經不是小孩子了；但是看着新年步步臨近，大家的...
五香肘子青椒燴飯怎麼做，五香肘子青椒燴飯的做法
食材明細主料五香肘子（適量）輔料青椒（3個）調料生抽（15ml）蠔油（2勺）料酒（20ml）五香（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五香肘子青椒燴飯的做法步驟1、時間緊，沒有時間做飯，簡單做個燴飯，五香脱骨肘子準備。2、青椒洗淨去蒂切塊，五香肘子去...
紅燒肘子肉怎麼做，紅燒肘子肉的做法
“大夏天，只能想着法兒的變着吃肉，要是燉湯的話肘子湯有點油膩了，也不是很下飯，索性做成紅燒的吧，簡單美味又下飯。”食材明細主料肘子肉（半個）輔料紹興黃酒（25g）黃豆醬油（30g）鹽（少許）小葱（兩根）香味（少許）冰糖（15g）白糖（1勺）薑片（3片）鹹甜（...
水晶肘子怎麼做，水晶肘子的做法
“水晶肘子是用豬肘製作的一道家常菜，鮮香味美。豬肘營養很豐富，含較多的蛋白質，特別是含有大量的膠原蛋白質，和肉皮一樣，是使皮膚豐滿、潤澤，強體增肥的食療佳品。”食材明細主料肘子（一個（1000克））輔料姜（適量）白酒（適量）桂皮（適量...
肘子用高壓鍋得燉多長時間
20分鐘左右。肘子用高壓鍋燉煮前可以用薑片，花椒粒，葱段焯水，焯水的目的是去除肘子的血沫，焯水後的肘子放在高壓鍋里加入適量的清水燉煮20分鐘左右即可，燉煮肘子的時候可以加一些配菜例如黃豆，花生，海帶等，這樣吃起來口感更為...
滷大肘子怎麼做，滷大肘子的做法
“家婆是上海人，做紅燒的菜就喜歡濃油赤醬，説才夠味，今天就來做江浙家常滷大肘子！鹹鮮適口，肉香酥爛，老少皆宜！”食材明細主料大肘子（1000g）輔料八角（適量）冰糖（適量）黃酒（適量）玉米油（適量）老抽（適量）蜂蜜（適量）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工...
大葱炒肘子怎麼做，大葱炒肘子的做法
“從小吃到大的一道菜。操作非常簡單，但是超級下飯啊！尤其是大葱特別好吃，感覺比肉還好吃呢！”食材明細主料熟肘子（適量）大葱（適量）輔料醬油（適量）葱香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大葱炒肘子的做法步驟1、肘子切片，大葱切段2、...
肘子燉香菇怎麼做，肘子燉香菇的做法
“不怕長肉的可以吃”食材明細主料肘子（適量）香菇（適量）輔料薑片（適量）蒜（適量）大葱（適量）生抽（適量）食鹽（適量）冰糖（適量）乾花椒（適量）甜香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肘子燉香菇的做法步驟1、肘子切適當大小的塊，吊水去掉泡沫血水。...
DIY祕製扒肘子如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料肘子：1個輔料葱：2g花椒：3g大料：2g具體步驟1.買回來肘子先用火把皮烤一下，主要是把豬皮上的毛燎乾淨。然後刮淨皮洗乾淨肘子，放鍋裏煮，要加點葱姜花椒大...
招財進寶招財肘子的做法 招財進寶--招財肘子 招財進寶招財肘子怎麼做
“豬手，肘子等，在年菜裏佔據了很重要的位置。粵菜裏的發財就手，橫財就手，招財進寶等，都是用豬蹄或肘子還有髮菜來做，所以每到春節，這玩意就提價，買一副肘子要差不多一百元。不過，現在離春節還遠着，俺做這個招財肘子不用那麼貴，嘿...
鮮香美味醬肘子如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料肘子：1個輔料桂皮：一小段花椒：20粒腐乳：30香其醬：50鹽：3勺香葱：6根姜：5片耗油：30白酒：20冰糖：20粒香葉：3片大料：3個生抽：50幹澱粉：10具體步驟1.醬肘子一般選用豬...
家常滷肘子豬蹄怎麼做，家常滷肘子豬蹄的做法
“天氣越來越熱了，蔬菜吃的多，有時候也想大口吃肉，外面買的又貴又不放心，現在生肉便宜，買回來週末燉一鍋，放到冰箱裏冷藏，可以吃好幾頓。我這次算是最簡單的做法了，有餘力的可以做的複雜一些，味道更好。”食材明細主料豬肘（1個）...
醬肘子的做法 美味醬肘子 醬肘子怎麼做
食材明細主料肘子（1500g）輔料老抽（適量）醬油（適量）鹽（適量）甜麪醬（適量）料酒（適量）花椒（適量）大料（適量）小茴香（適量）桂皮（適量）肉蔻（適量）香葉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬肘子的做法步驟1、肘子洗淨，涼水如果，煮開撈出。2、將豬...
冰糖肘子怎麼做，冰糖肘子的做法
“非常想念在農村酒席上吃的一道硬菜“冰糖肘子”，其實我並不喜歡肥肉皮，更不喜歡甜口的菜，但是這道菜卻打敗了我一貫的喜好，但是隻知道菜名不知道做法，諮詢了好幾個人，説法不一，憑着記憶中的外觀和味道（甜口軟糯脱骨，發亮的欠...
健康美食之醬肘子如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料肘子：4小個輔料大料：適量醬豆腐湯：適量大葱：適量小茴香：適量桂皮：1塊老抽：適量蒜：適量薑片：適量花椒：少量鹽：適量料酒：適量具體步驟1.準備材料。2.先用清水焯...
肘子肉拌黃瓜怎麼做，肘子肉拌黃瓜的做法
食材明細主料黃瓜（適量）肘子（適量）輔料紅椒片（適量）食鹽（適量）大蒜（適量）醋（適量）生抽（適量）雞精（適量）白糖（適量）香油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肘子肉拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨，拍一下，切塊2、涼透的大肘子，剔一些肉下來3...
醬肘子如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時一聽到這名，我想好多小夥伴們就想問了“肘子是指豬的什麼部位？”其實，説實話我之前也不知道，後來我上網查了一下。肘子其實就是豬腿和豬身體相連接的地方，...
色香味俱全的紅燒肘子肉如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料肘子肉：500輔料糖：適量油：適量鹽：適量蒜：適量醬油：適量幹辣椒：適量葱：適量姜：適量啤酒：半瓶具體步驟1.烀好的肘子肉。2.切成小塊。3.準備好葱、姜、蒜。4....
紅燜大盤肘子的做法 紅燜大盤肘子🍖 紅燜大盤肘子怎麼做
食材明細主料紅蘿蔔（一個）豬肘子（一個）土豆（一個）杏鮑菇（一個）輔料料酒（適量）老抽（適量）食鹽（少許）燴麪（夠吃就行）生抽（適量）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燜大盤肘子的做法步驟1、肘子一個。2、肘子去骨。3、肘子切成大塊備用。4...
滷肘子怎麼做，滷肘子的做法
“一道清淡的家常滷菜，簡單好吃美味！”食材明細主料肘子（一個）八角（兩個）香料包（一個）調料鹽（2克）醬香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷肘子的做法步驟1、豬肘子一個入鍋煮半個小時。2、然後放入料包。3、慢慢滷，中小火約1個小時，...