準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
肥牛片 :
300 菜花 :
20 洋葱 :
200 輔料
鹽 :
適量糖 :
適量油 :
適量耗油 :
適量 醬油 :
適量水澱粉 :
適量 具體步驟
1.洋葱切絲
2.菜花備用
3.取一碗加入醬油
4.加入耗油
5.加糖
6.加水攪拌均勻
7.肥牛備用
8.蒸好的米飯裝入盤中
9.炒洋葱絲
10.加入菜花翻炒
11.加入肥牛翻炒
12.待肥牛炒變色後加入調製好的湯汁,開鍋後稍稍收湯加入水澱粉將汁澆到飯上即可
烹飪技巧
一定要用新蒸好的米飯,澆汁時一定要澆的均勻。