準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞蛋 :
兩個麪粉 :
適量 韭菜 :
半斤 輔料
鹽 :
適量雞精 :
適量酵母粉 :
適量 具體步驟
1.準備韭菜半斤,洗淨切段備用
2.鍋燒乾,確保鍋底燒乾,放入切好的韭菜,翻炒一分鐘出鍋
3.準備雞蛋兩個攪碎
4.雞蛋煎一下,倒入翻炒好的韭菜,加入鹽和雞精,翻炒兩下出鍋
5.盆內倒入適量麪粉和酵母粉,用涼水和麪
6.面和到表面光滑即可
7.像包大包子一樣把和好的面擀皮
8.像包餃子一樣包好備用
9.鍋內倒入適量油,燒熱至冒煙,放入包好的菜角,炸至兩面金黃,控油即可