生蠔蒸蛋羹如何做好吃又美味
蒸蛋能將蛋中的營養價值最大程度的發揮出來。生蠔中所含的蛋白質有多種氨基酸，可以起到解毒作用，還能除去體內的有毒物質，降低血膽固醇濃度，因此可預防動脈硬化，所以這道菜品適合老年人食用，對身體有好處。
主料
雞蛋 ：4個生蠔 ：200g
輔料
香油 ：0.5匙水澱粉 ：2勺
蠔油 ：1匙
具體步驟
1.在市場買到新鮮超級大的生蠔今天準備做一個營養餐哦
2.用原汁原味的生蠔湯洗淨生蠔再將這重要的原湯澄清備用
3.準備四個雞蛋
4.雞蛋打入容器中
5.雞蛋打勻備用
6.打勻的蛋液倒入生蠔原汁比例是1:1.5在滴入香油攪拌均勻
7.拌勻的蛋液用保鮮膜包好放入蒸鍋中大火蒸10分鐘
8.蛋羹蒸到八分熟時將生蠔擺入蛋羹上繼續蒸5分鐘
9.蒸好鮮美的蛋羹出鍋了
10.鍋中倒入適量清水燒開放入少許蠔油提鮮，最後用水澱粉勾芡即可
11.將勾好芡汁淋在生蠔蛋羹上
12.用紅椒和青葱做一下裝飾
13.甄上美味心情更加美美滴
14.這道美味適合老人和孩子享用噢
15.家人宴客的必備之美味噢
16.入口即化的感覺是那麼那麼美
