自己做的芹菜煎餅如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

普通麪粉 ：50
芹菜碎 ：100

輔料

鹽 ：少許
芝麻 ：少許

具體步驟

1.將芹菜切碎加入到麪粉中。

2.加入適量的清水，攪拌均勻成稀糊。

3.撒上些黑白芝麻拌均。

4.鍋燒熱倒入少許色拉油後，轉中火，舀一大勺麪糊到鍋中，提起鐵鍋轉一圈，使麪粉均勻變薄，中途不要鏟動。

5.等水份完全乾後，用鍋鏟輕輕地從薄餅邊緣鏟開，金黃後翻面，煎制另一面。

6.等兩面都煎好後，盛起出鍋。

7.稍涼後，切片裝盤，再來上一碗綠豆稀飯，簡單清爽的夏日晚餐，OK。

烹飪技巧

無