芙紐多如何做好吃又美味,簡易版
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
低筋麪粉 :35
淡奶油 :200
小雞蛋 :2個
朗姆酒 :適量
黃油 :16
細砂糖 :35
鹽 :1
主料
牛奶 :160低筋麪粉 :35
淡奶油 :200
小雞蛋 :2個
輔料
葡萄乾 :適量朗姆酒 :適量
黃油 :16
細砂糖 :35
鹽 :1
1.準備好材料,葡萄乾提前用朗姆酒浸泡30分鐘左右
2.雞蛋裏面加細砂糖,用打蛋器攪打混合
3.篩入低筋麪粉和鹽,攪拌均勻
4.將牛奶和淡奶油混合攪拌均勻
5.然後倒入雞蛋糊裏面
6.攪拌均勻待用
7.烤碗內部塗抹軟化黃油
8.再放入瀝乾朗姆酒的葡萄乾鋪勻,然後將之前調好的蛋奶液倒入裏面
9.將剩餘的一半黃油放入鍋中小火熬成焦黃色,再用小勺舀在上面
10.放入預熱好的烤箱,中層,180烤約50分鐘,表面焦黃色即可。
沒有蔓越莓,用了葡萄乾代替了!芙紐多烤的時候會膨脹,出爐後會有回縮的!