![簡單可樂雞翅怎麼做好吃又簡單]( "簡單可樂雞翅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
45分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞中翅 ：
4個可樂 ：
1罐 輔料
料酒 ：
1湯勺生薑 ：
適量蒜蓉 ：
適量生抽 ：
適量 冰糖 ：
5粒 八角 ：
一個 具體步驟
1. 雞中翅用刀劃三道口，入料酒淹15分鐘以上。之後用廚房紙吸乾水份。
2. 蒜切沫，姜切絲，與八角混合。
3. 鍋內熱油，下雞翅煎至雙面金黃。將雞翅撈到一邊。
4. 鍋內餘油，入步驟2爆香，倒入生抽與雞翅所有混合翻炒兩下，接着倒入可樂，沒過雞翅即可。上蓋轉小火悶煮至湯汁變稀，放入冰糖，待糖化後收汁起鍋。
烹飪技巧
下冰糖可增加色澤。也可直接下在油裏。怕甜的朋友可不放冰糖，也可不放八角。我超愛甜甜的，喜歡放冰糖的可樂雞翅，做紅燒肉也是哦！
