爽口肉末南京豆如何做好吃又美味

準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

爽口肉末南京豆，我相信絕大部分人都無法抵擋嫩綠的，脆脆的南京豆，更何況還上香噴噴的瘦肉！不僅味道更鮮美，顏色更好看，營養也更豐富呀！這道菜的特點還在與用高湯把比較難炒熟的南京豆慢慢燉軟，一點點地入味，香味充分被髮揮出來！

主料

四季豆 ：400
瘦肉 ：100

輔料

油 ：40
鹽 ：1
生抽 ：15
高湯 ：一碗
紅油 ：一勺

具體步驟

南京豆去頭尾，洗淨瀝乾水份，切好

瘦肉洗淨，剁成肉末

熱鍋倒油燒開，放南京豆翻炒片刻

放肉末炒散

放生抽翻炒均勻

倒入高湯煮熟

放鹽翻炒均勻

放紅油翻炒均勻，起鍋裝盤即可