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美味的紅棗黑芝麻湯圓如何做好吃又美味

美味的紅棗黑芝麻湯圓怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

紅棗黑芝麻湯圓這是一道非常美味的美食,他的做法特別的簡單,而且這道美食做出來的效果也是特別的好看的,想要學習的朋友就快來學習吧,真的是一道非常美味的美食,而且它的味道真的超級的好吃,超級的美味,真的是不能錯過的美食,快來學習吧!

主料

黑芝麻 :適量
糯米 :適量
紅棗 :適量

輔料

棗泥 :適量

具體步驟

大紅棗跟清水一起放入鍋中,開鍋後轉中火煮至紅棗全部沉底柔軟,湯汁甜甜的即可關火。

將棗撈出,剝皮去棗核,取棗泥待用,煮棗的湯也過篩待用。

熟的黑芝麻用料理機打成粉。

黑芝麻粉中加入棗泥拌勻即成湯圓餡。

米粉中加入煮棗的湯。

用筷子攪拌至無干粉。

再用手和成光滑麪糰,然後蓋保鮮膜醒面10分鐘。

將麪糰均勻揪成小劑子,皮15克/個,餡10克/個,分別在手心裏滾圓排列放置待用。

用手將湯圓皮捏成圓形扁片,中間放上餡球,包緊滾圓即可。

鍋中水開後放入湯圓,輕輕攪拌後中火煮至湯圓全部漂浮即可撈出。