準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
芹菜, :
適量 香乾 :
適量 榨菜 :
適量紅椒 :
適量肉絲 :
適量 輔料
鹽 :
適量葱 :
適量蒜 :
適量 具體步驟
1. 芹菜洗淨切寸段,香乾切條,紅椒切絲,榨菜切絲,肉切絲
2. 肉絲用雞精,糖,醬油,先醃一會兒
3. 鍋內倒油,依次下香乾,榨菜(這時要多煸一會兒,儘量煸幹 水份,口感才好!),芹菜,紅椒,加鹽調味,起鍋待用
4. 鍋內再加少許油,大火快速煸炒肉絲,等肉絲稍稍泛白,即可將3, 中的原料倒入,快速翻炒兩下,即可起鍋