自己做的奎龍魚餅如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

奎龍魚 ：600
葱 ：100

輔料

薑片 ：適量
五香粉 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.備料，魚去鱗去內臟，薑切片，葱切花

2.葱花盤裏倒入醬油，1/3勺五香粉，拌勻，備用（五香粉不可多，多了會苦）

3.奎龍魚從肚子底部剖開，可沿骨頭兩邊剖開，剖開後拍扁

4.魚內部塞入葱花，拿葱花調的料醃製十分鐘

5.熱鍋，倒油，放魚煎至金黃，倒入葱花醬油汁燜至收汁

6.裝盤上桌即可

烹飪技巧

奎龍魚餅剖開可以在底部沿着骨頭兩邊剖開