垂涎欲滴蒸魚頭如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

每次買魚喜歡分兩截，魚身紅燒，魚頭就做蒸魚頭。魚肉含有豐富的蛋白質，補充營養，而且不容易發胖。魚肉含有豐富的卵磷脂，吃了對身體很有好處。蒸魚頭，口感非常Q，加上剁椒的搭配，除去了魚本身帶的可能讓部分人不太接受的腥味。讓吃根本停不下來，很好的開胃菜哦。

主料

花頭魚 ：300

輔料

鹽 ：適量
剁椒醬 ：適量
料酒 ：適量
葱薑蒜 ：適量

具體步驟

1.魚頭洗淨劈開放葱薑蒜絲

2.倒料酒

3.倒一點腐乳醃製半小時

4.倒剁椒醬

5.鍋水開

6.把魚頭放裏開始蒸20 分鐘

7.20 分鐘後出鍋開吃

烹飪技巧

1、魚頭放調料要醃製時間長才入味。