簡單的煎紅薯片如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

紅薯 ：1個
雞蛋 ：1個

輔料

油 ：適量

具體步驟

1.雞蛋打散備用。

2.紅薯洗淨削皮。

3.切成薄片。

4.很漂亮吧？今天選到的居然是紫心紅薯。

5.鍋入放多點油。

6.將紅薯片醮上蛋液。

7.將醮滿蛋液的紅薯片放入鍋裏，小火慢煎。

8.待薯片底部有點焦黃後，在另一面上刷點蛋液，翻面繼續煎。

9.煎到兩面都焦黃了，就可以出鍋了。

10.焦黃鮮香的煎薯片，還不錯吧？

11.再來一碗豆漿，簡單美味的早餐。

烹飪技巧

紅薯片要切得薄點，可以節省煎的時間。也可以裹上面粉糊來煎。