好吃的高湯麪如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬骨湯 ：400
小油菜 ：300
麪條 ：400
杏鮑菇 ：200

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量
蠔油 ：少許

具體步驟

1.菜類的洗淨處理一下，杏鮑菇切絲

2.先用幹鍋不放油煸杏鮑菇，可以放少許鹽

3.杏鮑菇煸軟之後放入豬骨頭湯

4.以為豬骨頭湯煮的時間很長骨頭上的肉很容易就掉下來放在湯中加點葷的不錯哦

5.生抽放少許

6.適量的蠔油調鮮的

7.再放適量鹽調味

8.另一鍋中燒開水煮麪，面快好的時候放入油菜

9.煮好的面盛在碗中

10.另一鍋中的燙頭燒開之後關火就可以了

11.淋入燙頭，喜歡辣的可以放少許的辣椒油或是醋就可以開吃了

烹飪技巧

最好湯頭和麪同時做好面也不能粘粘在一起，如果先做面盛出來的面可以放入少許芝麻油拌一下防止粘在一起