家常菜尖椒炒臘肉如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

臘肉 ：1塊
尖椒 ：3個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：1棵

具體步驟

1.臘肉温水洗淨，涼水浸泡1個小時

2.將洗淨的臘肉切片備用

3.尖椒切圈，葱切花

4.鍋裏放少許油，加入臘肉

5.炒至透明加入葱花略微翻炒

6.倒入青椒，翻炒至青椒稍軟，加鹽出鍋

7.裝盤

烹飪技巧

1.臘肉温水洗淨後用淘米水浸泡效果更好；2.少放些油，要不很膩的哦。