美味的菠蘿焗飯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

菠蘿 ：2/3個
米飯 ：1小碗

輔料

奶酪 ：適量
洋葱 ：適量
蝦仁 ：適量
披薩葉 ：少許
油 ：適量
速凍什錦菜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.菠蘿去掉1/3刨開，果肉切好，取出備用

2.鍋內少許油，爆香洋葱碎，把化凍的什錦菜（豌豆、玉米、胡蘿蔔的混合冷凍菜，超市有售）放入炒熟

3.下入菠蘿、蝦仁碎和米飯，翻炒均勻，菠蘿軟化、蝦仁變色、米飯炒散即可。

4. 炒好的飯盛入已被挖出菠蘿肉的菠蘿皮容器內

5.上面鋪上一層切好的奶酪

6.烤箱170度-180度預熱15分鐘左右，奶酪融化即可

7.超級美味讓人垂涎的美食

烹飪技巧

1、菠蘿挖果肉的時候不要把外皮挖破，可用小刀和勺子輔助來做2、什錦菜比較方便，可以自己搭配炒飯的蔬菜3、也可在炒飯的時候就放一些奶酪，味道更濃郁