口感好的腐乳肉如何做好吃又美味
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
五花肉 :
500 輔料
油 :
適量紅腐乳 :
適量糖 :
適量味精 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.所需原料,五花肉一塊
2.五花肉洗淨切塊
3.鍋中放水,放入五花肉焯水
4.焯好水的五花肉撈出備用
5.紅腐乳一塊加入適量的腐乳汁,搗碎
6.鍋中放油,放入五花肉煸炒
7.變炒到五花肉微微有點發黃,放入腐乳汁
8.翻炒均勻,放入料酒
9.放入適量的醬油
10.翻炒均勻放入適量的鹽
11.放入適量的糖
12.加入適量的水,大火燒開,改小火燉20分鐘
13.燉到五花肉成熟,湯汁收杆即可
烹飪技巧
腐乳有一定的鹹味,就不用放很多鹽了