![牛奶玉米土司怎麼做好吃又簡單]( "牛奶玉米土司怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
高粉 ：
220玉
米粉 ：
50 牛奶 ：
125酵母 ：
4細砂糖 ：
30鹽 ：
3全蛋 ：
50 黃油 ：
20 輔料
具體步驟
1. 把除黃油外的所有面團材料攪拌成團, 再加入黃油繼續攪拌至麪筋擴展完成階段；
2. 麪糰放在温暖濕潤處, 進行基礎發酵至2-2.5倍大；
3. 將麪糰取出排氣, 分割成兩個等份的麪糰，滾圓,鬆馳10分鐘；
4. 將鬆馳完成後的麪糰分別拍扁排氣，擀開成寬度和土司模等寬的長方形；
5. 翻面後捲成圓筒型,依次排入模具中,在温暖濕潤處進行最後發酵；
6. 最後發酵至8-9分滿時,蓋上盒蓋；
7. 烤箱預熱至190度的，下層上下火，40分鐘即可。
