家常肉皮燒豇豆如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

今天和大家分享介紹的是一道非常非常家常的菜哦，家常肉皮燒豇豆，有肉有才，葷素搭配，美味又營養，是不是很棒棒喲，而且這是一道非常省油的菜，大家在做的時候可以少加點油，翻炒的時候，肉皮也會出油，大家平時多吃點豬肉也是不錯的呢。

主料

泡發乾豇豆 ：1000

輔料

葱 ：適量
油 ：適量
花椒粉 ：適量
豬肉皮 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
老抽 ：適量
乾紅辣椒 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.準備好葱姜

2.豬肉皮切成小塊

3.泡發好的幹豇豆切成段

4.鍋加油燒熱後，下入葱姜炒出香味

5.下入肉皮炒至變色

6.下入豇豆翻炒

7.調入花椒粉

8.調入生抽

9.加入八角，鹽，和乾紅辣椒，加入適量清水，大火煮沸，燉至湯汁收幹，豇豆軟爛。

10.盛入容器中即可食用。

烹飪技巧

1、幹豇豆也可找成幹豆角。