美味的包菜肉末炒麪如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
豬肉餡 :100
包菜 :400
麪條 :800
鹽 :適量
葱 :適量
姜 :適量
蠔油 :適量
五香粉 :適量
橄欖油 :適量
醬油 :適量
這道美味的包菜肉末炒麪是炒麪的一種,炒麪和炒飯一直都很受歡迎,因為它同時包含了主食和配菜,非常的入味,所有非常的受歡迎。這道美味的包菜肉末炒麪利用的就是包菜、胡蘿蔔、豬肉餡製作的炒麪,這幾種食材的搭配,色彩繽紛,味道上也是色香味俱全,非常的好吃。
主料
胡蘿蔔 :150豬肉餡 :100
包菜 :400
麪條 :800
輔料
油 :適量鹽 :適量
葱 :適量
姜 :適量
蠔油 :適量
五香粉 :適量
橄欖油 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1.準備食材:包菜、胡蘿蔔、豬肉、麪條。
2.調汁,碗裏放入蒜及其它調味料(食用油跟葱不要放),鍋燒熱油,澆在碗裏融合待用
3.卷粉攤開,把香菇瘦肉餡鋪在粉皮上捲起,全部卷好,有一塊厚的,我切成了兩塊,(厚的切成兩塊,兩塊各捲上餡)
4.腸粉放入蒸鍋,大火蒸15分鐘,快出鍋的時候,把油麥菜鋪腸粉上蒸30秒即可出鍋(油麥菜照片忘拍了)
5.油麥菜鋪底下(也可以用生菜),放上蒸好的腸粉,撒點葱淋上汁
12.攪拌均勻即可出鍋,簡單又吃的過癮的快手面,早餐首選。
1、麪條不要煮的過熟,最後還要和菜一起炒,麪條太軟影響口感。2、煮好的麪條一定要過涼水,防止沒炒之前面條就黏住了。3、可以按照自己的愛好添加蔬菜、肉類。