![口感不錯的核桃炒蝦仁怎麼做好吃又簡單]( "口感不錯的核桃炒蝦仁怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
大沙蝦 ：
300核
桃仁 ：
80 輔料
胡椒粉 ：
適量清水 ：
適量 橄欖油 ：
適量粟
米粉 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
1.食材：核桃仁和大沙蝦。
2.核桃仁洗淨，用滾水浸泡10分鐘。
3.用牙籤挑去皮。
4.放入碗中待用。
5.沙蝦洗淨，去殼，用刀在蝦身上劃一刀，去腸。
6.放入少許的食鹽醃製10分鐘。
7.預備芡汁（適量的粟米粉、胡椒粉和清水拌勻）。
8.熱鍋，倒入適量的橄欖油。
9.放入蝦仁。
10.煸炒斷生。
11.放入核桃仁。
12.倒入芡汁。
13.煸炒收汁，熄火盛出。
烹飪技巧
核桃過量食用容易導致攝入油脂過高，所以不宜過量食用。
