「家有大廚」煎牛排如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘 烹飪時間:2小時
新鮮牛裏脊 :500
土豆 :50
黑胡椒 :適量
香菇 :20
芹菜 :50
油 :10ml
鹽 :5
主料
西蘭花 :100新鮮牛裏脊 :500
土豆 :50
輔料
洋葱 :50黑胡椒 :適量
香菇 :20
芹菜 :50
油 :10ml
鹽 :5
具體步驟
1.牛排原材料:新鮮牛裏脊、土豆、香菇、芹菜、西蘭花、洋葱等
2.牛肉切片:洗淨後橫紋切7、8毫米薄片
3.牛肉胭制:鹽巴、耗油、豆粉、黑胡椒等
4.蔬菜切丁:洋葱、香菇、芹菜、大葱等
5.西蘭花、土豆煮熟
6.土豆壓成泥,加少許牛奶、鹽巴,下油鍋小炒下
7.起油鍋煎牛排:控制好油温和時間,別煎老了
8.炒制澆汁:香菇丁、洋葱丁、芹菜丁、大葱丁、黑胡椒、豆粉、耗油、味精等
9.這樣就做好了啊
只要是控制好油温和時間別煎老這樣的話就不新鮮了啊