準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
30分鐘美味滷鵝腸拌豆芽,豆芽減少了滷鵝腸的油膩,如果單單隻有鵝腸的話,會顯得比較單調。不可否認的是,滷鵝腸本身的味道便很甜美。只是加入了豆芽,絕對為這道菜加分。一方面,均衡了飲食,既有肉又有菜,不會太過於油膩。好評,這道菜絕對值得推薦。
主料
鵝腸 :
適量豆芽 :
適量 輔料
油 :
適量芝麻 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
在鍋中加入適量的清水,大火煮開,加一點點鹽後,下豆芽焯水至軟。
然後盛出,瀝乾水分,備用。
將滷鵝腸連同少許的滷汁一起倒在豆芽之上,略拌,撒入熟芝麻,稍加整理,即成。