口感飽滿的石鍋拌飯如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘
油 :適量
大白菜 :適量
洋葱 :適量
大蒜 :適量
鹽 :適量
海米 :適量
西紅柿 :適量
西蘭花 :適量
主料
熟米飯 :250輔料
木耳 :適量油 :適量
大白菜 :適量
洋葱 :適量
大蒜 :適量
鹽 :適量
海米 :適量
西紅柿 :適量
西蘭花 :適量
1.西蘭花洗乾淨開水淖燙撈出備用、西紅柿洗乾淨開水燙一下去皮切條
2.洋葱洗乾淨切長條備用
3.蘑菇洗乾淨開水淖燙撈出備用
4.木耳洗乾淨開水淖燙撈備用,以上淖燙好的材料用油鹽拌勻
5.海米用温水泡發
6.大蒜切末
7.大白菜洗乾淨切長條
8.把白菜、海米用鹽、油拌勻,撒上蒜末
9.放蒸鍋蒸7分鐘取出
10.石鍋抹乾,倒入油用油刷刷勻
11.鋪上米飯
12.擺上所有的菜,開火用中火5分鐘即可關火,拌入自己喜歡的口味的醬料就可開飯了
石鍋裏外一定要抹乾,不能用大火,聽到嗞嗞的響聲一會就要關火。