準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘龍頭魚,在閩東一帶叫"水定",它通身不生一根硬骨,只是一堆胖墩墩的肉,肉質細嫩,還有很高的營養價值與功效呢。關於它通身沒有一根硬骨,可還有一個美麗的傳説呢,故事我就不講了,現在還是讓我來説説這一道好喝的龍頭魚青菜煮米粉湯吧。
主料
米粉 :
500 青菜 :
300炸肉皮 :
100龍頭魚 :
500 輔料
味精 :
適量葱油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.龍頭魚切好,用鹽和味精醃下放地瓜粉攪拌好
2.鍋放水煮開放青菜
3.放魚
4.在煮開放米粉和炸肉皮
5.起鍋前放鹽和味精和葱頭油
6.好吃的米粉湯好了
烹飪技巧
無