簡單易做的黃瓜炒肉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

黃瓜炒肉是最最常見的家常菜了，黃瓜是種常用的食材。雖然食材簡單，但黃瓜炒肉，葷素搭配，營養健康又美味，也是我們選擇之一了。相信很多人都會做這一道菜，今天小編就帶大家來温習切磋一下黃瓜炒肉的技巧和需要注意的過程。

主料

瘦肉 ：100
黃瓜 ：1根

輔料

鹽 ：適量
蒜子 ：10
油 ：適量
香芹 ：50
蠔油 ：適量
紅椒 ：20
白砂糖 ：適量

具體步驟

1.準備食材。

2.香芹，紅椒切段，黃瓜切斜條，蒜子切片，瘦肉切小片加入適量的鹽，糖，味極鮮，生粉，食用油醃製。

3.燒熱鍋，放油，把瘦肉放入煸炒至變色，然後盛出備用。

4.接着把黃瓜條倒入鍋內。

5..跟着把事先炒來的瘦肉放入鍋內。

6..大火翻炒均勻即可出鍋。

烹飪技巧

黃瓜削皮不用完全削盡，稍留一些，口感更好。