自制南瓜八寶飯如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

圓形小南瓜 ：1個
糯米 ：適量
黑米 ：適量
蓮子 ：適量
花生 ：適量
紅豆 ：適量
葡萄乾 ：適量
松子仁 ：適量
南瓜子仁 ：適量
紅豆沙 ：適量

輔料

糖 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1. 首先把紅豆、花生、蓮子泡過夜，糯米、黑米蒸之前也浸泡4個小時，比較容易軟糯。蒸的時候水要比平時煮飯的時候少放一點，同時在裏面加一點油，放入蒸鍋中，大火蒸30分鐘。

2. 蒸好後趁熱拌入白糖（甜度自己掌握，喜歡吃甜的可以多放點）。

3. 南瓜洗淨，從1/4處切開，挖出內瓤。

4. 填一層先前蒸好的八寶飯再填一層葡萄乾和松子仁、再填一層豆沙，最後再填一層八寶飯。

5. 上蒸鍋，大火蒸30分鐘。