家常葱餡餅如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

温水面糰 ：600公克
葱花 ：300公克
香油 ：2大匙
細鹽 ：3公克
白胡椒粉 ：1大匙
花椒粉 ：1/4茶匙

輔料

具體步驟

1. 温水面糰均勻分成20份。

2. 葱花與香油拌勻後，加入細鹽、白胡椒及花椒粉拌勻成餡料。

3. 將作法1等分的面糰桿開成直徑約8公分圓形，包入作法2約15公克的葱花餡，再略壓扁成餅型。

4. 取一平底鍋，倒入約50㏄沙拉油燒熱，放入作法3的葱餅，以小火將兩面半煎半炸至金黃即可。