排骨湯麪如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 排骨切小塊，撒上太白粉備用；拉麪、青菜燙熟備用。

2. 鍋燒熱倒入50㏄油，放入排骨以中火炸至酥黃，撈起瀝乾備用。

3. 將作法2的炸油倒掉後，放入蒜末，並加入調味料Ａ，以中火煮約15分鐘熄火。

4. 醬味豬肉湯頭煮熱，加入調味料Ｂ調味後倒入裝有熟面的碗?，放上青菜，再放入作法2的排骨即完成