家常肥牛金針菇如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

肥牛片 ：250
金針菇 ：300

輔料

葱花 ：適量
陴縣豆瓣醬 ：1湯匙
鹽 ：適量
蒜蓉 ：適量

具體步驟

1. 金針菇剪去根部洗淨備用

2. 鍋中放油，燒至六成熱時依次放入蒜蓉和陴縣豆瓣醬，炒30秒左右

3. 豆瓣醬炒香後放入600毫升的清水

4. 大火燒開後放入金針菇

5. 煮開後加入肥牛片，用筷子快速翻動，讓肥牛片在湯中散開，煮1分鐘，當肥牛片變色後關火，盛出後散上葱花即可