![鮮菇香鬆怎麼做好吃又簡單]( "鮮菇香鬆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
杏鮑菇 ：
適量豆薯 ：
適量 紅蘿蔔 ：
適量台灣芹菜 ：
適量 洋葱 ：
適量辣味洋芋片 ：
適量綜合堅果 ：
適量鹽 ：
適量香油 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 將杏鮑菇、豆薯、紅蘿蔔、台灣芹菜、洋葱切成碎末備用。
2. 油鍋熱至中温後，下杏鮑菇、豆薯和紅蘿蔔過油約15秒後撈起，接着放入芹菜末和洋葱末爆香約10秒（在這期間添加鹽和香油調味），再將過油後的杏鮑菇、豆薯和紅蘿蔔倒入，快速拌炒約6至7秒，香鬆部分即完成。
3. 辣味洋芋片上先放入拌炒完成的香鬆，再放綜合堅果即可。
