黑啤酒面包如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 9.42K 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料麪粉 :300酵母 :5鹽 :5冰水 :180 輔料 具體步驟1. 麪粉300g,酵母5g,鹽5g,冰水180g,攪拌30分鐘。2. 不用發酵,直接分割成6塊麪糰。3. 把麪糰搓成長條,打個結再折到中部。4. 放在烤箱裏,選擇發酵那一檔,20分鐘。5. 30克純鹼面,溶解在500克水裏。把麪糰放進去浸泡1分鐘。6. 烤箱預熱220度,烤15分鐘。 TAG標籤:麪包 黑啤酒 好吃 #