水晶肘花如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大葱 ：20g
姜 ：10g
花椒 ：4g
鹽 ：8g
味精 ：3g

輔料

具體步驟

1. 豬肘子帶皮刮洗乾淨，切2釐米見方的塊，用沸水焯過；

2. 鍋中加水和葱、姜、花椒袋燒開，放入豬肘塊用微火將其燉爛；

3. 撈出肘塊和料袋，湯中加鹽、味精調味，待湯將凝固時，將豬肘塊輕輕放入冷卻即成；

4. 食用時蘸大蒜泥。