燉爛的餐飲精選

柴雞，又叫笨雞，肉質堅韌，營養豐富，柴雞雞肉的肉質細嫩，味道鮮美，適合多種烹調方法，由於柴雞的肉質堅韌，所以不易煮爛，今天我們就一起學習柴雞怎麼燉爛，做一道肉質鮮嫩、營養又美味的雞肉，跟我一起來學習吧。一、柴雞怎麼燉爛可以...

40分鐘到兩個小時。若是使用一般的鍋燉煮至少需要一個半小時到兩個小時，若是使用高壓鍋則40-50分鐘即可。牛腱子肉是牛腿上的一部門肉，基本都是健碩的肌肉且是純瘦肉，需要燉煮的時間會比較長，若是燉煮不到位食用起來口感...

15-20分鐘。切記幹豌豆要用涼水完全浸泡4個小時到5個小時，避免煮豌豆20分鐘還不熟。用鍋煮的時候，水要淹沒過豌豆，避免水煮幹，造成豌豆煮焦了。大火煮到20分鐘的時候，嚐嚐2粒豌豆看看是否煮熟，避免豌豆夾生的狀態，就關火。...

豬蹄在我們生活中是最常見的一種食材了，但是要如何把豬蹄燉爛又好吃呢？只需要簡單的幾個小小的步驟，不需要很多複雜的步驟喲。其實把豬蹄如何燉爛又好吃，就很簡單。你們要是想要去做的話，就根據以下的內容開始製作吧。你們...

豬蹄對我們女性朋友來説，是有美容養顏，促進生長抗衰老的功效的，不僅如此，豬蹄本身富含的維生素和蛋白質對我們人體就很有營養，那麼，豬蹄怎麼燉爛，怎麼才好吃呢，下面給大家推薦幾個燉豬蹄的方法，趕快一起來看看吧。一、豬蹄怎麼...

怎樣燉爛牛肉呢？平常我們在外面吃到的燉牛肉是軟爛入味，香飄四溢的。但我們自己在家做的話，經常硬得嚼不動，嚴重影響口感。外面飯店的燉牛肉是怎麼做到軟爛味香？而到底牛肉怎麼燉爛呢？下面為大家帶來燉牛肉的小竅門。怎樣燉...

20分鐘左右。因為高壓鍋內部壓強比較高，所以用高壓鍋蒸肉是很快的，而且用高壓鍋蒸肉可以讓蒸出來的肉更加軟爛，更適合老人和小孩吃。在用高壓鍋蒸扣肉的時候，可以用保鮮膜代替碗，而且保鮮膜上可以扎幾個孔，防止水蒸氣倒流影...

1、使用山楂片。在燉牛肉的過程中，可以在鍋裏添加適量的山楂片，這樣既可以使牛肉口感軟爛，也能使牛肉的味道變得更鮮美。2、添加白醋。在燉牛肉的時候，可以在鍋中添加適量的白醋，能使牛肉的肉質軟化。燉牛肉時，添加的白醋不...

使用高壓鍋燉，或是切成小塊再燉。使用高壓鍋燉土豆，可以節省燉土豆的時間。燉土豆的時候也可以將土豆切成小塊再燉，這樣也能縮短烹飪的時間。土豆可以單獨煮燉，也可以添加胡蘿蔔、蘿蔔、豬肉、牛肉、雞肉、蘑菇等食材一起...

燉豬蹄是一個很好的美容養顏美食，愛美的女性應該有很多人有過自己在家燉煮豬蹄的經歷，但是，燉煮豬蹄的過程往往是很漫長的，為了能使豬蹄軟爛、口感鮮嫩，的確需要等待很久，但也有很多人想要了解豬蹄怎樣燉爛的快，就讓小編為大...

一個小時。如果想要爛一點的排骨，可以燉更長一點的時間，兩到三個小時左右。燉的時間太長會影響排骨的口感，燉之前需要把排骨清洗乾淨，再在温水裏面浸泡一下。鍋具的話可以選擇高壓鍋來烹飪，排骨的做法也有很多種，比如醬排骨...

羊肉相比於豬肉來説是很好的肉類。秋冬食用羊肉有補肝明目，滋補身體的功效。可見羊肉的營養價值是非常高的。但是羊肉本身羶味重。一些人很難接受。那麼羊肉怎麼燉爛的快減少其自身的羶味呢？下面來跟隨小編一起來學習一...

燉鍋、砂鍋要四至五個小時；而高壓鍋僅需一小時左右。若選用高壓鍋對雞進行燉煮，燉煮前務必檢查高壓鍋的減壓閥、安全閥和出氣嘴三個部件是否保持通暢，以確保使用安全。使用燉鍋、砂鍋等器皿對雞進行燉煮，若想使雞骨更快變...

用高壓鍋燉。做紅燒肉前要先將豬肉焯水，放入生薑，大葱還有料酒，料酒可以有效去除豬肉裏面的腥味，做出來的口感會更好。將豬肉燉出血水，然後再進行翻炒，最後再放入高壓鍋裏面燉，大約半個小時後就可以出鍋了，這樣做出來的紅燒肉...

牛肉，是人們在日常生活中最常食用的肉類，它僅次於豬肉。牛肉含有豐富的鐵質，營養成分也非常高，具有補鐵補血的作用。但是，牛肉在烹調的過程中，很難把它煮爛，那麼，如果用燉的方法能把牛肉燉爛嗎？牛肉怎麼燉爛呢？牛肉怎麼燉爛一、...

藕去皮清洗乾淨，切成塊，下鍋煮燉即可。藕可以單獨煮燉，也可以添加排骨、雞肉、牛肉、豬蹄、五花肉等食材一起煮燉。蓮藕煮燉的時間不宜過短，以免影響藕軟糯的口感。藕燉着吃，需要選擇粉藕，口感會更糯。燉藕的時候，可以選擇高...

土豆是非常常見的一種蔬菜，平時大家也經常會買土豆吃。那麼土豆怎麼快速燉爛呢？有什麼比較實用的小竅門嗎？今天就跟大家分享幾個廚師們燉土豆的小妙招，教大家如何在家快速燉土豆。土豆怎麼快速燉爛1.高壓鍋高壓鍋真的是廚...

20分鐘左右。當用高壓鍋燉雞爪的時候，只需要燉20分鐘即可。當選擇用普通鍋子雞爪時，需要的時間更長，要想讓燉好的雞爪吃起來更鬆軟一些，也可以選擇適當地延長燉雞爪的時間。雞爪，可用來做紅燒雞爪、清蒸雞爪以及麻辣雞爪等...

日常生活中，普通居民家裏雞鴨魚肉等葷菜吃的非常多，這其中，關於雞的經典菜餚層出不窮，比如説白切雞，叫花雞，宮保雞丁，小雞燉蘑菇等等。不僅如此，雞的吃法也有很多種，老母雞燉湯就是一道有名的家常菜。今天，小編就和大家聊一下老...

一個小時。砂鍋燉豬蹄一般要一個小時才能燉爛，想更快可以放點醋，新鮮的豬蹄清洗乾淨浸泡半小時，泡出血水，然後進行焯水，放入生薑和料酒去腥，大火燒開，去掉浮沫，撈出清洗乾淨，將薑片葱節墊在砂鍋底部，放入乾淨的豬蹄，倒入炒好的糖...

1、加山楂片。加入山楂片的牛肉燉出來不僅更加的軟爛，味道也十分的鮮美。2、加白醋。白醋加入牛肉裏面，起到一個軟化牛肉的作用，使用的時候不可過量。3、加入啤酒。啤酒加入和牛肉一起燉，不僅能使牛肉變得軟爛，還能有效去...

加酒。酒有軟化肉質的作用。燉牛肉時，加入適量的啤酒可以讓牛肉更容易燉爛。燉的時間不用很長，半個小時就可以出鍋了。另外，啤酒還能幫助去除掉牛肉的腥味，增加牛肉的鮮味。牛肉肉質鮮美、食用價值高，除了燉，還可以切成薄片...

説到銀耳，想必許多人和小編一樣，都是非常喜愛吃銀耳的吧。銀耳不管美味可口，而且對於女性來説，還是非常好的滋補佳品。那麼，銀耳如何燉爛呢，怎麼樣熬着銀耳才能夠讓銀耳燉爛呢，今天小編就來給大家説説關於熬製銀耳的小竅門。...

使用高壓鍋燉爛或者延長燉煮時間。在煮制前，可用刀背拍打羊雜，使羊雜更容易被燉爛，口感細嫩。由於沸水下鍋，羊雜表面瞬間會熟，鎖住了裏面的血水，影響其口感。先冷水下鍋，煮一段時間後，撈出羊雜用清水清洗，加上佐料重新下鍋。小...

三十分至五十分鐘。燉豬蹄的時間跟所用的工具有關，使用普通鍋煮，需要煮四十分鐘至五十分鐘；用高壓鍋煮豬蹄，需要煮三十分至四十分鐘。燉豬蹄之前可以將豬蹄切成小塊再煮，這樣不僅可以節省烹飪的時間，而且還能使豬蹄吃起來更...