簡單的茄子的做法家常如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
蒜 :適量
糖 :適量
生抽 :適量
鹽 :適量
茄子的做法是多種多樣的,而且茄子這個蔬菜是很好的,可以清熱活血,消腫等功效,是非常不錯的,我自己也是很喜歡吃茄子的,因為煮好的茄子軟軟的,有一種入口即化的感覺,我是很喜歡吃的,所以推薦大家做茄子的做法家常,很簡單很方便的
主料
茄子 :500輔料
香菜 :適量蒜 :適量
糖 :適量
生抽 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.大蒜洗淨剁成蓉。
2.碗內放白糖。
3.倒入適量生抽。
4.放入蒜蓉。
5.再加入適量清水成碗汁。
6.茄子洗淨備用。
7.茄子去皮切滾刀塊,調少量鹽煞一下水。
8.香菜切段備用。
9.鍋內入油,將茄子煎至兩面金黃。
10.將碗汁中加入少量澱粉,拌勻。
11.倒入茄子中,快速翻炒一下。
12.出鍋前灑入蒜蓉和香菜,裝盤就好。