如何做好吃又美味，自制糖醋咕嚕肉

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

主料

豬肉 ：適量

輔料

醋 ：適量

具體步驟

1、將五花肉與筍肉均切成欖核形。豬肉與鹽、味精、薑片、葱條

2、將豬肉先用生粉拌勻，然後加入雞蛋拌勻，再粘上一層幹生粉把姜葱去掉不用。

3、燒熱鍋，下油燒至五成熟，放入豬肉炸約3分鐘至熟，把筍件也投入油鍋裏略炸，撈起濾幹油。

4、炒鍋放回爐上，下蒜茸、辣椒、葱段、糖醋煮滾，用生粉水勾芡，再下炸肉塊、筍肉拌勻即可。[1]?