準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
低筋粉 :
50黃油(液化) :
50 蜂蜜 :
15 雞蛋 :
1個 輔料
糖粉 :
40泡打粉 :
2 具體步驟
1. 將雞蛋加糖粉混合均勻打散,不用打發;
2. 將低筋粉和泡打粉混合過篩,加入雞蛋液中,攪拌均勻至無干粉;
3. 將黃油加熱融化至液態,趁黃油温熱倒入2的麪糊中,混合均勻;
4. 將蜂蜜微微加熱,流動狀態即可,加入3的麪糊中,混合均勻;
5. 蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏1個小時;
6. 冷藏結束後,將麪糊從冰箱中拿出回温10分鐘,此時可預熱烤箱;
7. 將麪糊裝入裱花袋中,擠入紅脣模具中,8分滿;
8. 將模具放入烤箱中層,上下火,200度烤8分鐘;