美味的紅絲絨瑪德琳如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味的紅絲絨瑪德琳是由麪粉和黃油製作出來的，在烘烤中瑪德琳表面暴起是完美的表現，另外我一般在家中製作的時候裝飾用白巧克力，這樣製作出來的紅絲絨瑪德琳較甜，更加美味，讓人回味，大家還可加入蔓越梅或漿果，這樣口感更豐富。

主料

麪粉 ：適量

輔料

黃油 ：適量

具體步驟

1.黃油融化倒入盆中

2.快速加入檸檬汁，蛋，糖，鹽

3.下面加一個温水盆，以Z字形攪散混合剛才的黃油蛋等

4.篩入蛋糕粉，泡打粉，紅曲粉

5.切拌均勻。此時預熱烤箱180度

6.舀入模具9分滿，震幾下氣泡，175度上下火15分鐘左右。具體根據自己烤箱脾氣做調整

7.烤好取出脱模冷卻

8.溶化巧克力

9.拿起蘸上巧克力液，撒針糖，待巧克力冷卻即可